补肾名菜青韭爆羊肝

    原料：
    韭菜150克，羊肝200克
    辅料：
    盐1小勺，姜汁1小勺，料酒1大勺，水淀粉1大勺、葱少量
    做法：
    1、韭菜洗净切段，羊肝洗净切片。
    2、加少量葱、姜汁、料酒、水淀粉，腌至入味去腥。
    3、锅中倒油，将羊肝炒至六成熟，加料酒、葱姜汁翻炒，加盐调味。
    4、放韭菜炒匀即可。
    提示：
    1.孕妇不宜食用，因韭菜对子宫有明显的兴奋作用，易导致胎气不安或流产。
    2.服用维生素时不宜多食羊肝。
    特色：
    补肝肾固精，适用于遗精、阳痿，女子月经不调等症状。（编辑 吉祥）